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澳大利亚一项研究显示,蛋白质摄入不足的人更容易长胖。高脂肪高碳水化合物的现代加工食品,对蛋白质具有“稀释”作用,为了弥补足够的蛋白质摄入量,人体不得不摄入更多食物。总能量摄入过量,体重超标和肥胖接踵而至。研究表明,补足蛋白质是预防肥胖的重要措施。
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