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适度饮酒可降低肝病风险？
大量研究表明高酒精摄入增肝硬化风险，但适量饮酒者中饮酒与肝硬化关系不明，且饮酒受多种因素影响。
适量饮酒：酒精量摄入，女性<20克/天，男性<30 克/天）。
近日，中山大学第三附属医院余超、中山大学公共卫生学院凌文华等在 「Clinical Nuitrition
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适度饮酒可降低肝病风险？
大量研究表明高酒精摄入增肝硬化风险，但适量饮酒者中饮酒与肝硬化关系不明，且饮酒受多种因素影响。
适量饮酒：酒精量摄入，女性<20克/天，男性<30 克/天）。
近日，中山大学第三附属医院余超、中山大学公共卫生学院凌文华等在 「Clinical Nuitrition 」期刊发表了一篇研究论文。
这项研究基于英国生物样本库（UK Biobank）中50多万人的队列研究，2006 - 2010年间215559名不饮酒者和适量饮酒者参与，并随访至2022年。
研究发现，与不喝酒的人相比，适量饮酒者的脂肪性肝病风险较低。在适量饮酒者中，葡萄酒摄入量与发生肝硬化的风险增加有关，但将酒精摄入量限制在每天不超过16克后，这种关联减弱。饮酒量与发生肝硬化和脂肪性肝病的风险呈负关联。
研究表明，适量饮酒与发生肝硬化和脂肪性肝病的风险之间存在性别依赖关联；女性饮酒者的较高葡萄酒摄入量可能解释了这些性别差异。男性饮酒者的酒精摄入量与肝硬化风险增加有关，当每天酒精摄入量低于16克时，这种风险会降低。因此，这项研究提示我们，男性的30克/天的过量饮酒阈值对于肝脏健康而言或许过高，应当考虑制定针对男性和女性的特定饮酒建议策略。
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