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夫妻顿顿吃腌菜同患胃癌 近期,福建莆田一女子因为反复腹痛就医,被确诊为胃癌。祸不单行,不久后,其丈夫也在体检中被查出患有胃癌。 医生追问病史后发现,这对夫妻都喜欢用腌菜下饭,在过去的几十年里,腌菜几乎顿顿不离口,夫妻二人还因为精湛的腌菜技艺而闻名乡里。 医生表示,腌制食物属于高盐食物,会损伤胃黏膜和食管粘膜,进而诱发癌症,长期食用会大大增加胃等消化系统癌变的风险。
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