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【谁“染”出了山村镉米】镉,是一种人体难以代谢的重金属元素,若过量摄入,严重时可能引发肾功能障碍、软骨病等。《食品安全国家标准》规定,稻谷中镉含量的最高指标为0.2mg/kg。今年10月,环保志愿者对丁家山村一户农民家稻谷进行取样检测。结果显示,稻谷中的镉含量达到了1.62mg/kg。
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